Rice Fettuccine Funghi Parmesano

Una variante de un clásico italiano, Fettuccine al Oleo . Este plato simple pero elegante combina fideos fettuccine con aceite de semilla de uva y champiñones con ajo fresco y sal marina del Himalaya. Usando aceite en lugar de salsa, se puede apreciar mejor la textura de la pasta y el sabor de los champiñones.

El aceite de semilla de uva y el aceite de oliva virgen extra contienen grasas saludables y antioxidantes. En este plato utilizamos aceite de semilla de uva en lugar del tradicional aceite de oliva virgen extra, porque los nutrientes del aceite de oliva virgen extra se destruirían durante el proceso de cocción, mientras que el aceite de semilla de uva es mucho más resistente al calor, conservando sus nutrientes y su delicioso ligero afrutado. sabor.

Los fideos fettuccine brindan un sabor a su paladar como ningún otro fideo. Estos fideos fettuccine de arroz están hechos de arroz en lugar de trigo. Hierven más rápido, son más blancos y contienen menos gluten que los tradicionales fideos fettuccine de trigo.

Los seres humanos son sensibles a todos los glútenes excepto a la gliadina , el gluten del trigo es particularmente siniestro. Aquellos que deseen evitar el trigo y la gliadina a menudo seleccionarán productos de arroz como alternativa. Estos productos a veces se etiquetan erróneamente como sin gluten, pero en realidad el arroz contiene su propio gluten llamado orzenin .

rice fettuccine funghi